湛江《有掂头,成都市井火锅
人气319人次 更新:2023-09-03 19:18:59
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有掂头


平均排队2小时的市井火锅店,全国500+家门店。搪瓷碟、簸箕装,老鹰茶锅底,好吃不贵,丰俭由人。

这取自猪胛骨上的眉毛肉,只需要几十秒,裹满红汤出锅的小肉肉,在干碟里滚一圈入嘴,还会爆汁。

每天屠场直供的水牛毛肚,涮八秒,微微卷曲带着汤汁,一口就有麻麻的感觉~


经过秘制五香卤水烹煮过的肥肠,处理得很干净,软糯中带点嚼劲~市井风味十足,“嬲塞”的很。